からだにおいしい料理
夕食 BBQコース
各コテージのテラスにてガスのBBQグリルをご用意しておりますので、どなたでも簡単にBBQをお楽しみいただけます。
希少なブランド牛「放牧あか牛」など、BBQ食材をご用意可能です。3パターンございますので、ご予算に合わせてお選びください。
夕食 鍋コース
ブランド牛「放牧あか牛」のすき焼きや豊後牛の茶しゃぶ、安心院のすっぽん鍋など、和食料理人のオーナーこだわりの鍋料理を気軽にお楽しみいただけます。
新鮮な野菜もたっぷり。出汁や割下も特製です。
朝食
ホームベーカリーで焼く『食パン』
オーナー厳選の『パンセレクション』の2種よりお選びいただけます。
＜パンに合わせて楽しめるご朝食セット一例＞
・ホットクックで作る高原野菜のポトフ
・阿蘇ヒバリ工房／骨付きチキン
・山のいぶき／山吹色のプレーンヨーグルト など
お好みのスタイルでゆったりとした朝のひとときをお過ごしください。
手ぶらでも安心
充実した設備で過ごす別荘STAY
ホームベーカリー
朝、焼きたてのふかふかパンを頬張る幸せ♪ホームベーカリーで粉と水を入れるだけで簡単にパンを作ることができます。高性能のBistroのオーブントースターでさくっと焼いてもおいしい！
こだわりの食器
料理人のオーナーが厳選した食器や調理グッズをご用意。調味料も揃っているため、自炊も安心
ヘルシオ ホットクック
煮物やスープから低温調理まで、手軽に美味しく料理できます！
BBQグリル
ガス式のBBQグリルなので、スイッチ一つで着火。火力十分で温度調整も簡単です。テラスで森を眺めながらゆっくりとBBQをお楽しみください。
デロンギ 全自動コーヒーマシン
ワンタッチでエスプレッソからラテ、カプチーノまでお楽しみいただけます！コーヒー豆はこだわりの「琥珀の刻」」をご用意しています。
各種調味料
キッチンには調味料各種をご用意しております。自炊をお楽しみください。